O que você vai aprender em
Gastronomia

O mercado gastronômico brasileiro não para de crescer. Por isso, o curso de Gastronomia da São Judas conta com um moderno laboratório para que os alunos possam colocar a mão na massa e aprender na prática tudo o que precisam para se destacar.

Com uma formação sólida, os estudantes ficam aptos a trabalhar nas mais diversas áreas da Gastronomia, como a produção, administração e elaboração de projetos e eventos gastronômicos.

Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais

Diferenciais

  • Matriz curricular compatível com o que o mercado de trabalho procura
  • Corpo docente formado por professores Mestres e Doutores
  • Parque laboratorial moderno e adequado

    • Unidade Curricular Dual (UC Dual)

    Valorizamos a conexão com o mundo empresarial. Por isso, estabelecemos parcerias com empresas para oferecer Unidades Curriculares (UC) Duais, nas quais os alunos participam de desafios propostos, muitas vezes em colaboração direta com empresas parceiras. Essa abordagem proporciona uma experiência única de aprendizado, permitindo que você desenvolva habilidades de tomada de decisão, aplicação de conceitos e ferramentas gerenciais, formação de liderança, desenvolvimento de soft skills, criatividade e empreendedorismo - competências essenciais para o mercado atual.

    Extensão Universitária

    A Extensão é essencial para que os estudantes coloquem em prática os aprendizados obtidos ao longo do curso universitário.

    Mercado de Trabalho

    Terá conhecimento para atuar em restaurantes, bares executivos, hotéis, indústrias, catering, hospitais, aeroportos e qualquer lugar que forneça alimentação, e ainda oferecer consultoria às empresas do setor.

    Portarias

    São Judas Campus Unimonte - Portaria MEC: Portaria MEC Nº 266 de 03/04/2017, DOU em 04/04/2017

    Gastronomia
    1. Certificação: Tecnológico
    2. Duração: 4 semestres
    3. Corpo docente composto por mestres e doutores, altamente qualificados e reconhecidos em suas áreas de atuação.
    4. Projeto Vida & Carreira: Orientação para desenvolvimento e planejamento da sua carreira de acordo com suas habilidades, interesses e competências. Saiba mais
    5. Experiência prática para aplicar os conhecimentos adquiridos e desenvolver habilidades.

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    Matriz curricular

    *Sobre FIES:
    Preço Bruto - Desconto - Bolsa - Valor Financiado do Fies = Valor da Mensalidade Líquido (Valor a Pagar com Recursos Próprios).
    Alunos beneficiados com Fies e ProUni deverão observar que os descontos e bolsas eventualmente concedidos pela instituição de ensino serão abatidos do valor bruto de mensalidade e do resultado serão abatidos os percentuais de Fies (limitado ao teto conforme legislação vigente) e ProUni. O percentual não contemplado pelos programas Fies e ProUni serão arcados por parte do aluno com recursos próprios.

    • Certificação

    • Duração

    • Curso reconhecido

      pelo MEC

    • Coordenador(a) do curso:

    Matriz curricular Documentos do curso

    *Sobre FIES:
    Preço Bruto - Desconto - Bolsa - Valor Financiado do Fies = Valor da Mensalidade Líquido (Valor a Pagar com Recursos Próprios).
    Alunos beneficiados com Fies e ProUni deverão observar que os descontos e bolsas eventualmente concedidos pela instituição de ensino serão abatidos do valor bruto de mensalidade e do resultado serão abatidos os percentuais de Fies (limitado ao teto conforme legislação vigente) e ProUni. O percentual não contemplado pelos programas Fies e ProUni serão arcados por parte do aluno com recursos próprios.

    Informações sobre o polo:

    Região Digital vinculada ao polo .
    Atendimentos presenciais serão feitas nesse polo.

    Mensalidades
    A partir de:

    Bolsa
    de

    **
    Demais parcelas com de desconto e mensalidades por /mês

    *Valor com incidência de bolsa(s). Condição válida apenas para ingressantes na Instituição de Ensino, com duração de apenas 1 (um) semestre letivo, a partir da 2ª parcela da semestralidade, não sendo cumulativa com outras bolsas e descontos, exceto se expressamente previsto em Política institucional. Para os demais semestres, verificar a aplicabilidade de bolsa(s) sobre o valor bruto da mensalidade, a qual será condicionada ao cumprimento dos critérios e regras estabelecidos na Política institucional. Para saber mais dos referidos critérios e regras, consultar a Política de Bolsas e Descontos vigente.

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    Matriz curricular

    *Em casos em que o estudante solicita a dispensa de disciplina, a matriz curricular será diferente da descrita inicialmente na oferta deste curso.

    *Sobre FIES:
    Preço Bruto - Desconto - Bolsa - Valor Financiado do Fies = Valor da Mensalidade Líquido (Valor a Pagar com Recursos Próprios).
    Alunos beneficiados com Fies e ProUni deverão observar que os descontos e bolsas eventualmente concedidos pela instituição de ensino serão abatidos do valor bruto de mensalidade e do resultado serão abatidos os percentuais de Fies (limitado ao teto conforme legislação vigente) e ProUni. O percentual não contemplado pelos programas Fies e ProUni serão arcados por parte do aluno com recursos próprios.

    • Certificação

    • Duração

    • Curso reconhecido

      pelo MEC

    • Coordenador(a) do curso:

    Matriz curricular Documentos do curso

    *Em casos em que o estudante solicita a dispensa de disciplina, a matriz curricular será diferente da descrita inicialmente na oferta deste curso.

    *Sobre FIES:
    Preço Bruto - Desconto - Bolsa - Valor Financiado do Fies = Valor da Mensalidade Líquido (Valor a Pagar com Recursos Próprios).
    Alunos beneficiados com Fies e ProUni deverão observar que os descontos e bolsas eventualmente concedidos pela instituição de ensino serão abatidos do valor bruto de mensalidade e do resultado serão abatidos os percentuais de Fies (limitado ao teto conforme legislação vigente) e ProUni. O percentual não contemplado pelos programas Fies e ProUni serão arcados por parte do aluno com recursos próprios.

    Informações sobre o polo:

    Região Digital vinculada ao polo .
    Atendimentos presenciais serão feitas nesse polo.

    Mensalidades
    A partir de:

    Bolsa
    de

    **
    Demais parcelas com de desconto e mensalidades por /mês

    Inscreva-se
    *Valor com incidência de bolsa(s). Condição válida apenas para ingressantes na Instituição de Ensino, com duração de apenas 1 (um) semestre letivo, a partir da 2ª parcela da semestralidade, não sendo cumulativa com outras bolsas e descontos, exceto se expressamente previsto em Política institucional. Para os demais semestres, verificar a aplicabilidade de bolsa(s) sobre o valor bruto da mensalidade, a qual será condicionada ao cumprimento dos critérios e regras estabelecidos na Política institucional. Para saber mais dos referidos critérios e regras, consultar a Política de Bolsas e Descontos vigente.

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    • DiferenciaisDiferenciais

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    IlustraçãoIlustração
     
     

    A São Judas

    Em mais de 50 anos, a São Judas tem por missão contribuir para a formação integral por meio da excelência no Ensino, Pesquisa e Extensão. Com o objetivo de transformar o país pela educação, a Instituição conta com estrutura de ponta, laboratórios multidisciplinares, com equipamentos de última geração. Além disso, tem feito investimentos consistentes em tecnologia, que coloca a aluna e o aluno no centro do processo de ensino e aprendizagem, melhorando o desempenho das turmas ao promover trabalhos e atividades colaborativas, que permitem uma comunicação mais dinâmica e interativa entre professores e estudantes. A São Judas pratica o desenvolvimento, potencializando as habilidades humanas e técnicas de cada aluna e aluno, preparando para a vida e para o mercado de trabalho, tendo a diversidade como realidade e fator chave de uma nova liderança plural e interdisciplinar. Somos a instituição em que o estudante recebe de quem veio antes, mas também deixa sua marca.

    • Alta empregabilidade

      Alta empregabilidade

      Nossos cursos e professores estão sempre antenados às demandas do mercado de trabalho. Seja para progredir na carreira ou buscar uma recolocação, aqui é o seu lugar!

    • Projeto Vida & Carreira

      Projeto Vida & Carreira

      Tem como objetivo auxiliar, apoiar e acompanhar a evolução e a trajetória profissional do estudante durante todo o seu percurso formativo.

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